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序号
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库房温度
℃
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肉内降温情况
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冷冻加工时间 （h）
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单位耗冷量（W/t）
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备注
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入库时℃
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出库时℃
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库房冷却
设备负荷
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机械负荷
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||||
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一 冷却加工
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|||||||
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1
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-2
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+35
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+4
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20
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3000
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2300
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|
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2
|
-7/-2
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+35
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+4
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11
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5000
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4000
|
|
|
3
|
-10
|
+35
|
+12
|
8
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6200
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5000
|
|
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4
|
-10
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