大半夜妹妹上吐下泻,一家人将她送到医院,医生说是“冰箱性肠胃炎”,点滴挂到凌晨人才舒坦一些。妹妹很喜欢在夏天吃冰箱里的食物,难道食用了冰箱里的食物生病,就是“冰箱性肠胃炎”?
记者核实
记者从市区多家医院了解到,入夏后,各医院胃肠道疾病接诊量不断上升。医生认为,除了饮食不洁极易引发肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃冷饮,也会成消化系统健康的“宿敌”,这种吃了冰箱内食物引起的肠道疾病就被称为“冰箱性肠胃炎”。
夏季不少人习惯在冰箱内长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠,从而引发“冰箱性胃肠炎”。
市人民医院消化内科主任李荣洲提醒市民,冰箱冷藏食物要注意把温度控制在4℃以下,时间最好不要超过24小时。一般当温度超过70℃时细菌才能被杀灭,所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。另外,对于一些冷饮或饮料,千万不能吃得太多、吃得太快,特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人,更要少吃生冷食品。(搜狐)