气调保鲜库设计建造技术讲座
作者:佚名 时间:2012-07-09 06:47 已阅:311 次
一、小型高温保鲜冷库库体为一般民用房屋及仓库等面积在15-20平方米,可贮藏水果蔬菜5-7吨,投资4万元左右,此种保鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机为悬挂式,可增加贮藏库容,制冷机组设于库外,因体积小可不设机房,制冷机组为间歇性工作,故耗电小,深受用户欢迎。
投资:制冷系统1.95万元+库体改造。
总投资不超过3万元。
二、小型气调保鲜库
气调保鲜库是目前国内外的先进果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气调保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
投资:15-20平方米库间,仓贮量5-7吨
制冷系统:1.95万元
气调系统:2.74万元
效益分析:以豆角为例,数量5吨。9月下旬,豆角入库,价格1元/公斤,成本:1元×5000公斤=5000元,来年1月出库上市价:3元-4元/公斤。
损耗:自然损耗5000公斤×3%=150公斤,运营费:(5000公斤-150公斤)×0.05元=242.5元
销售净利:3元×(5000公斤-150公斤)-242.5元-5000元=9317.5元