冷水机不但应用塑胶、电子冷领域，在医疗设备、皮革加工等方面都会有所涉及，以及人们的公共日常活动中的空调制冷也会应用到冷水机。冷水机是通过三个系统相互联系运作的：制冷剂循环系统、水循环系统和电器自控系统。

　　1、制冷剂循环系统

　　工业的冷水机蒸发器中有液态的制冷剂，制冷剂在吸收水中的热量之后开始形成蒸发，最后在水和制冷剂之间会有个温度的差值，液态的制冷器在完全蒸发以后会变成气态，被压缩机吸收之后进行压缩，气态制冷剂再通过冷凝器散热，温度下降然后结成液体，最终完成制冷循环的过程。

　　2、水循环系统

　　水泵的作用主要是将水从水箱里抽出到需要冷却的设备，水将热量代州之后会使得温度升高，然后回到冷冻的水箱之中。

　　3、电器自控系统

　　包括工业冷水机系统的自动控制部分和电源部分。自动控制部分包括继电器、压力保护、温控器、压力保护、温控器、延时器、过载保护等组合在一起可以根据水温来自动的调节启动或者停止。电源的部分通过接触器之后，主要是对压缩机、水泵和风扇灯进行电源的供应。