去年入冬以来，受雨水时间长，日照时间短的影响，西兰花的品质普遍不高，销售价格也一路走低，不少西兰花种植大户亏得血本无归。但是，杨金华的家庭农场却通过巧妙利用时间差，合理规避风险，今年依然取得不错的利润，立足于整个如东西兰花种植市场上游。 

    “今年的行情太差了，我能获利，全靠家中的大冷库。”杨金华有些感慨地告诉记者。杨金华种植西兰花已经有十多个年头了，种植面积从一开始的100多亩发展到现在的1100多亩。在规模不断扩大的同时，他还先后投入700万元，建起库容量500吨的冷库，新鲜的西兰花入库后，可以保存两个多月。今年他正是利用冷库的保鲜功能，通过时间差来合理规避风险，取得高收益。杨金华说：“价格低的时候，我就把西兰花放在冷库里不贩卖，反正我的冷库面积够大，足够我短时间内贮藏大量西兰花。等到价格上涨了，我再把西兰花从库里面取出来贩卖，打时间攻坚战。”

    巨大的冷库如果只作为自家农场的储备仓，似乎有点“大材小用”，杨金华开始思考如何才能合理化利用冷库资源，不让冷库 “闲置”。后来，他灵光一闪，想到冷库除了可以贮藏他自己种植的西兰花外，还可以贮藏从别的农户那里收购的西兰花。趁着西兰花价格低的时候，向周边的农户们收购西兰花，等到价高的时候再贩卖出去，低价买进，高价卖出，通过价格差来获得收益，将冷库的优势发挥至最大。今年，杨金华通过这种思路，取得了不小的收益。 

    除了强大的冷库助力，还少不了一个畅通的销售渠道。杨金华靠着十几年的种植经历及朋友的帮忙介绍，积攒了不少销售渠道，西兰花的销路从来不用发愁，大多数时候都是供不应求。即使今年的市场行情极差，他冷库内的西兰花依然可以在一周内销完。产品销售已遍布全国各地，近的以苏锡常区域为主，远的也送货至北京、山东等地。 

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