在氨制冷系统运行时，冷却水在水泵的作用下自盘管组换热器的上部经喷嘴喷向盘管组换热器，而空气在风机的带动下，自下而上的掠过盘管换热组，空气与水充分进行热质交换，少量水吸热后蒸发汽化，并被干冷空气吸收，变成饱和热湿空气随风机带动排出。大部分水又落回设在氨制冷系统蒸发式冷凝器底部的水箱中而进入下轮循环。由于冷凝器的大部分热量由水蒸发时吸收汽化潜热来承担，故称为蒸发式冷凝器。

   蒸发式冷凝器的特点突出，特征明显，作用巨大。在氨制冷系统中占据重要角色，所以在冷库安装时要尤为注意规范，谨慎操作。了解产品的特性以及安装的技巧更能确保安装效率。