不同制冷方法使用不同的设备,目前氨制冷应用最广的是蒸气压缩制冷,主要冷库设备有氨制冷压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀。
氨制冷系统专用冷库设备压缩机用于压缩和输送制冷剂蒸气,其中以活塞式和离心式的应用最广。冷库设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置,是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程,或者进行空气调节。
物品在冷却或冻结时要放出一定的热量,冷库设备装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件,就必须装设制冷机,以便连续不断地移去这些热量,或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。