在冷库安装工程发展时，大量由普通仓库改建的冷藏库，存在一系列的缺陷和安全隐患，比如说冷库安装中冷藏库装卸平台过窄，无库门密封，手动装卸等。这些隐患直接导致了频发事故，而且也是我国冷藏库在降低能耗和环境维护两方面都保持较低的水平的直接原因。
    除了冷库安装自身的安全，从安全上来说，适应食品安全的要求，保证鲜活产品和食品安全存放需要冷藏库良好的运营维护环境。日常的管理中，对操作时间应该有明确的限制，如果冷库门临时处于开启状态，就造成了冷库内外的迅速热交换，既增加了冷库的能耗，同时食品接触库外空气，又容易发生蜕变。这些都说明了我国冷库安装对产品的摆放也很粗放，日常的出库入库管理不够科学。
   
    专家指出，正因为不依照规范要求去做，近年来才会有屡见不鲜的冷库安装安全事故。想要冷库安全事故的几率是非常低，只有企业都能严格遵守安全规范和操作制度。