集油器主要用于氨制冷系统。在氨制冷系统中，由于油分离器不可能将压缩机排气中的润滑油全部分离出来，会有少量润滑油被带入冷凝器、高压贮液器、蒸发器等设备中，从而影响设备的正常运行。需要将这些设备中的润滑油及时放出来。如果从设备中直接放油，特别是从冷凝器、高压贮液器等高压设备直接放油是不安全的：同时直接放油时，难免会损失一部分氨。所以为了保证操作者的安全和减少工质的损失，系统放油要通过集油器进行放油。通过集油器收集从油分离器、冷凝器、高压贮液器、中间冷却器、蒸发器等设备中放出的润滑油，，并将润滑油中夹带的氨分离出来，回收氨后，油在低压下就可以安全的放出。