夏季和秋季是主要果蔬成熟的时期,特别是水果多产自于夏季,但是炎热的夏季温度会让水果很快失去新鲜度,这时冷库就派上大用场了.冷库安装可以使果蔬冷藏保鲜从而使果蔬长时间保持新鲜.而且还可以在果蔬生产旺季时对果蔬产品进行冷藏保鲜加工，进行精包装促使果蔬反季节销售，这样不仅有效地提高了果蔬产品的附加值,而且还会增长农户的收入效益。

 

      冷库安装,投入使用,不仅可以满足水果及蔬菜的保鲜储存,促进生产的销售需求和进出口量，而且也会加快农业产业升级和带动现代农业更大发展。