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判断一个地区冷库的发展水平,不能仅仅看它的绝总量,也要看这个地区的认可数量,以及区域特性等指标。虽然中国目前冷链总量已经与美国持平,但人均拥有量只占美国的四分之一左右。
日本冷库总量约为3300万立方米,不到中国冷库总量的三分之一,但其人均库容拥有量是我国的3倍。另外,其他发达国家如德国人均库容是我国的2.5倍,冕宁冻库盐源冻库,法国人均库容是我国的2倍,荷兰人均库容是我国的1.5倍。
2. 冷库的分类
我国冷库主要集中在华东地区,华东地区现有的冷库容量占到了全国总容量的接近四成。西北地区冷库分布也比较广泛,华北和华中地区冷库拥有量相差不大。东北地区目前拥有冷库容量较少,市场发展前景广阔。
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