海外归国博士杜志诚先生，上海知名乳品研究中心副主任，中国乳品专家，多次担任国内乳品研发课题，为中国乳品行业的发展已奋斗20年。杜先生在留学期间和多次与澳洲进行技术交流过程中，发达国家的乳品行业发展成两极化趋势，一种是比国内蒙牛光明规模还大的乳品企业，现代化程度相当高，一种是遍布城市乡村的酸奶奶酪作坊，仍然沿袭传统手工奶制品精良制作方法，顾客非常热衷这里天然新鲜的酸奶产品。他还发现在欧美人们对牛奶“新鲜营养”的要求相当高，90%的人们只消费新鲜的巴士牛奶和酸奶。

 

 

 

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