鲜奶吧是最近几年才在市场上大量涌现出来的一种新兴行业，主要从事鲜奶制品的店内制作与销售。通过各连锁店把牧场的新鲜牛奶直接送达终端市场，保证产品不含任何防腐剂、增稠剂，拒绝一切工业化生产的食品，崇尚手工制作的高品质传统风味食品，把追求天然、营养、新鲜、健康的主题发挥的淋漓尽致，向人们展示一种全新的原生态生活理念。把鲜奶直供店开到每个小区，让中国人每天都能喝到健康新鲜的牛奶，吃上现酿的酸奶，真正做到每天一杯奶，强壮中国人。为顾客提供健康，为自己创造财富，为社会提供就业岗位。“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则。