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杭州鲜奶吧加盟

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品牌 百优诺 单价 0元/
起订量 1 台 供货总量 99999 台
发货时间 付款后3天发货 最后更新 1433322762
热度 147 质量 合格
供应企业信息

鲜奶吧加盟餐饮管理有限公司

  • 联系人:杨经理
  • 邮箱:baiyounuo@163.com
  • 电话:0543-5078800
  • 城市:山东省,滨州市,博兴县
  • 地址:山东省滨州市博兴县工业园
  • 经营模式:制造商
 常见问题
注意事项 
 
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
 
2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。
 
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。
 
4.发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。
 
5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
 
6.有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。
 
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。 总之,多摸索,多实践,很快你就能成为自制酸奶的高手了。 
联系人:杨经理
电  话:15254339963  
联系QQ:2569971259
网  址: http://www.xtrxnb.com/
座  机:0543-5078800
邮  箱:baiyounuo@163.com
地  址:山东滨州博兴县兴福镇
 

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