大型冷库造价多少钱一立方或者一平方，大型冷库安装设计

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品牌	金丰冷库	单价	150元／
起订量	1 立方米	供货总量	10000000 立方米
发货时间	付款后3天发货	最后更新	1439004835
热度	656	JF-8954	8954

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供应企业信息

东莞市金丰冷库工程有限公司

联系人：郑生
邮箱：1061471090@qq.com
电话：13549861946
城市：中山市
地址：中山市东区孙文东路齐富花园12栋
经营模式：制造商

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大型冷库造价多少钱一立方或者一平方，大型冷库安装设计。冷库的单位造价根据温度要求、容积大小以及配置级别区别很大。所以需要知道冷库的详细报价，需要致电详谈。新鲜食品在常温下放置一定时间后，会使食品的质量下降，以致完全不能食用，这种变化称为食品的变质。食品的变质腐败，主要是由于食品内酶所进行的生化过程和微生物生命活动所引起的破坏作用而造成的。而酶要作用，微生物要繁殖，食品内所进行的化学反应速度，都受到温度的影响。一般来讲，温度在0℃左右，即可阻止微生物的繁殖，但对某些嗜冷性微生物，如霉菌，即使在-8℃时，仍能生长，大部分水中细菌也是嗜冷性微生物。酶的活性随着温度的升高而增强，它所催化的化学反应速度也随之加快，在低温时酶的活性减弱。食品中油脂的酸败也是受温度影响的。因此，食品维持在低温的环境下，抑制了酶和微生物的作用，即使有作用，反应速度也很缓慢，可以在较长时间内不变质，这就是保温贮藏食品的原理，一切食品都可按其来源分为植物性食品和动物性食品两类，由于它们的性质各不相同，贮藏的条件(如温度、湿度)也各不一样。植物性食品的贮藏温度，应选择在接近冰点，但又不能使植物发生冻死现象；动物性食品的贮藏温度则必须在冻结点以下，才能作长期的保藏。大型冷库造价多少钱一立方或者一平方，大型冷库安装设计。
食品在冷加工过程中，将本身的热量传给周围的冷却介质，从而使食品的温度降低，这种热交换是极为复杂的现象。热交换的速度与食品的导热系数、形状、散热面积、食品和介质之间的温度差以及介质的性质、流动速度等因素有关。食品的导热系数越大，在单位时间内由食品中心向表面传导的热量也就越多，因而冷加工速度也就越快。食品的散热面积越大，单位时间内食品与周围介质之间交换的热量也就越多、冷加工速度也就越快。当冷却介质流动时，除了热量传导相辐射外，还以对流方式传递热量，介质的流动速度越快，热交换的速度也就越快。

为了加快食品冷加工过程，根据热交换的原理，可以采取： (1)减少食品的厚度， (2)降低介质的温度， (3)提高食品表面对介质的放热系数，如加快冷却介质的流速等。大型冷库造价多少钱一立方或者一平方，大型冷库安装设计。
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