建一个大型肉类、鱼类冷库需要多少钱啊？大型冷库报价。我国肉类产量自1978年以来一直持续增长。1990年的肉类产量达2857万吨，1996年增长至5915．1万吨，预计到2010年，人均肉类消费量将达到55—60千克。与此同时，业内人士预测在未来几十年里，世界肉类产量将会不断增长，而且其中的50％的增长来自中国。肉类生产的快速增长，极大地促进了加工业的发展。随着我国肉制品加工业的进一步发展，肉制品产量将不断提高。肉制品产量的不断提高，必然使销售半径逐步扩大，肉类产品的保鲜将越来越显得重要。事实表明，保鲜技术的发展是远距离销售或延长货架期的根本保证。肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题。随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类实用的防腐保鲜技术已是势在必行。近几十年来，国内外学者对肉的保鲜进行了广泛深入的研究。结果表明，任何一种保鲜措施都有优点，但也存在着一些缺点，必须采用综合保鲜技术，发挥各种保藏方法的优势。才能达到优势互补、效果相乘的目的。建一个大型肉类、鱼类冷库需要多少钱啊？大型冷库报价。