鲜奶吧是最近几年才在市场上大量涌现出来的一种新兴行业，主要从事鲜奶制品的店内制作与销售。通过各连锁店把牧场的新鲜牛奶直接送达终端市场，保证产品不含任何防腐剂、增稠剂，拒绝一切工业化生产的食品，崇尚手工制作的高品质传统风味食品，把追求天然、营养、新鲜、健康的主题发挥的淋漓尽致，向人们展示一种全新的原生态生活理念。