草莓保鲜冷库，草莓冷库安装及造价。草莓是宿根性多年生草本植物，原产于南美，我国南北各地都是有栽培。浆果柔软多汁，酸甜适口，具有极为特殊的芳香和风味，是一种营养丰富的水果。由于草莓果实饱含浆汁，娇嫩异常，所以极易损伤和腐烂。一般主要用作加工草莓酱、草萄酒等产品的原料。如鲜销，必须采取综合技术措施，并要有一定设备条件，才能适当延长保鲜时间。

      草莓贮藏保鲜技术

     1．耐藏品种的选择：在我国栽培的草莓品种有鸡心、扇子面、大鸡冠、狮子头、紫晶、戈雷拉、春雷、达娜、四季草莓等。其中鸡心和紫晶比较耐贮运；春雷、达娜和四季草莓次之。     草莓保鲜冷库，草莓冷库安装及造价。

      2．贮藏保鲜的方法：草萄不耐贮藏，在普通室温下只能存放1—2天。在一般空气条件下，草莓浆果的贮藏适温为0摄氏度，相对湿度为90一92％，其贮藏期不应超过9天，否则既要丧失其鲜度。

       若采用气调贮藏法，一般最低气调贮藏条件为3—6％CO2十3％()2+ 91—94％N2，贮藏期可达10一15天。方法是把装有草莓的果盘用聚乙烯塑料薄膜袋套好，密封，放在容内或自然通风库或冷库中架藏。每隔1周左右为开袋口检查1次，如无腐烂变质，再封口继续贮藏。贮藏温度最好能保持在0—1摄氏度之间。

       草莓的远距离运输，可适当利用液态氮。这样能使草莓有效地冷却，并使在运输容器内保持较低的氧气，保持浆果的商品价值。

       速冻也是草莓保鲜的一种新技术。将完全成熟的草莓洗净，然后放在沸水中烫一下，迅速冷却，分散、加糖和包装。包装可用塑料袋，每袋0.5公斤左右。最后用冷冻机调整在零下18—25摄氏度低温下快速冻结。冻结之后将小包装袋放入果箱，置于温度为零下12一18摄氏度、温度为100％的冷藏库中。利用速冻方法长期贮藏草莓，草莓的特殊风味仍保持不变。草莓保鲜冷库，草莓冷库安装及造价。

       欢迎来电咨询：135 5672 2164 张小姐，公司网址：www.jinfeng0769.com