冷藏库除应有冷冻设备及良好之防热防湿壁之外，由于工作人员经常出入，又需有严密的防热门，及坚实地面的大建筑空间。它为求能适应保管，装卸作业，建筑法规及其他经营条件，常造成数层楼多间室的形式。

       为求能发挥冷藏库机能，又需要下述空调。1)装置冷冻机器的机器室；2)为出入作业上所需要的装卸台；3）各冷藏室连结用的走廊；4)防止外气侵入的擎倔室或前室； 5)多层楼冷藏库为装卸作业方便用的电梯或升降梯；6)检查商品出入用现场办事地点，及经营管理的工厂办事处；7)工作人员的休息及保健室；8)放置机材资材的空间或仓库；9)加工物品冷却或冻结操作室；10)其他随冷藏库作业必需的空间。大型超市冷库造价与安装。

       另外，最好有火车运输轨道，卡车调车场，停车场，及准备冷藏库作业所必需的空地等。

冷藏库和保管条件

       冷藏库可分为保管自己物品的自用冷藏库及保管别人物品的营业冷藏库。后者在日本必须要遵照仓库业法之规定，有关位置，构造及设备均需符合标准才行。 大型超市冷库造价与安装。

       依据保管条件冷藏库可区分为：

       1)一般冷藏库——保管温度范围可分为SA,A,B及C级四个等级。

       2)特殊冷藏库
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