野蛮的搬运装卸和在颠簸通路上的运输都会因机械作用而损伤产品。高温下产品会过热，在冷却或通风不够时尤其如此。用敞蓬车运输会使暴露的产品被日光灼伤，因此对装载的产品应加以保护，使之不受太阳照晒。在这种情况下还会发生严重失水，特别是果蔬的失水。不适当的包装会使产品在运输途中因碰撞和摩擦而产生物理损伤。 冷链物流冷库建造及造价。

 

       产品在采后延迟入库冷藏常常会使质量迅速变劣。贮藏条件控制不良、超期贮藏和不适宜于具体产品的贮藏条件都会造成低质量的产品。不同产品混合贮藏时，成熟中的果实产生的乙烯能促使果蔬迅速衰老。在过低温度下贮藏会引起产品的生理失调和冷却损伤。目前冷链物流应用越来越多，而目前基本上都需要建造冷库用来存放产品，东莞市金丰冷库工程有限公司是一家集大、中、小型冷库设计、安装、服务及冷链物流为一体的专业制冷公司。冷链物流冷库建造及造价。

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