速冻库——速冻的冷库要求是什么？

速冻库——速冻的冷库要求是什么？,供应新品,通风与空气处理,通风设备

品牌	享宁	单价	1元／
起订量	10 平方米	供货总量	1000 平方米
发货时间	付款后7天发货	最后更新	1426645931
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供应企业信息

上海享宁机电设备有限公司（重庆分公司）

联系人：李经理
邮箱：
电话：023-67688660
城市：重庆
地址：重庆市北部新区金渝大道68号新科国际商务中心3幢1901-1902室
经营模式：贸易商,服务商

冷藏库（八）

冷藏库（七）

果蔬冷库（二）

冷藏库（六）

保鲜库（五）

      介绍速冻库之前，先介绍下什么叫速冻。
    速冻是指在很短的时间内将物品的温度以最快的方式冷却下来，使其内在的质量产生大的变化，从而达到保鲜、保质的目的。也就是说需要连续的深度冷冻系统，使之达到速冻的最终目的。
    深度的冷冻系统，使食品迅速通过-2℃这冰晶区域的过程越短，食品的保鲜度就越高。
    速冻库就是在很短的时间内能将食品冻结的冷库。
    速冻库的特点是，将规定的一定量的物品放入冷藏库，经过规定的时间，使食品的中心温度达到规定的温度，一次将所有的物品出库，这就是典型的速冻库。
    速冻库的主要指标有下面这些。
    1、物品的进货温度。
    2、物品的一次进货量
    3、物品的出货温度
    4、物品需要多长时间出库
    5、物品的种类
    6、确定适合的冷库温度
    正确地确定速冻库食品的出货温度是一个很重要的问题，它关系到第一次投资和以后的经济运行。食品出库温度——冷库的库温——制冷机组的蒸发温度——制冷机组——相对应的价格。根据实际需求和自己的资金能力来选择出库温度。