据了解，该项目由烟台冰轮集团有限公司(简称“烟台冰轮”)设计承建，其低温速冻系统采用国内领先的NH3/CO2螺杆式复叠制冷系统，高温级和低温级分别采用NH3及CO2为制冷剂。
烟台冰轮相关负责人介绍，以二氧化碳为代表的环境友好型制冷工质对大气臭氧层无破坏，不产生温室效应，具备效率高、经济性好等突出特性。
该负责人称，作为目前国内规模最大，系统技术最先进的二氧化碳制冷系统在水产品加工行业的应用示范项目，该项目的交付标志着中国二氧化碳制冷技术和制冷设备已经逐步成熟和完善，开始进入规模化应用阶段。
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