冬季是海南瓜果菜运销旺季，也是冷库使用旺季。然而，旺季一过，绝大多数冷库近半年时间，都处于闲置状态。近日，海南成功利用闲置冷库培育出多种食用蘑菇。
昨天是立春节气，也是受农民欢迎的节气。在乐东黄流景棠产地集配中心，工人们开始采摘预冷保鲜库里培育出来的食用蘑菇，发往海口、三亚等地。
来自福建的黄双叶，高中毕业后，一直从事食用蘑菇培育，至今已有20年。去年底，黄双叶来海南旅游发现，很多稻草、玉米杆被废弃，他收集一些进行发酵试验，没想到，长出的食用蘑菇又快又好。
乐东黄流景棠产地集配中心技术员黄双叶：发酵以后，一般20天至30天就出菇，出菇以后可以摘3个月，一袋（一次）可以摘一斤半至2斤左右，可以卖8至12块钱。
培育种植蘑菇对温度有一定要求。一次偶然机会，黄双叶与从事冷库加工的郝永柱对接。双方一拍即合，利用闲置的冷库库容和废弃稻草、木销，成功培育出食用蘑菇。
海南景棠绿色农业有限公司董事长郝永柱：每年可以生产200万斤无公害的蘑菇，而且还解决1000多名农民就业。
目前，海南市场上销售的食用蘑菇，几乎依靠岛外供应，不仅价格高，而且新鲜度也不够。海南自己培育出食用蘑菇后，仅运输成本就减少一半，售价也就自然降低了。
在近日举行的全省商务工作会议上，这一提高冷库利用率的做法很快得到同行的认同。省商务厅表示，将在全省100多个冷库中，推广这一办法，提高海南自身食用蘑菇供给量，进一步稳定物价水平。中国制冷网http://www.zhilengwang.cn欢迎您的加入！