为了有效调整市场供求，稳定肉价，全国建设了11座中央直属储备肉冷库，其中之一———长沙中央直属储备肉冷库就落户于长沙县毛塘工业园。近日，该冷库已进入载货调试阶段，预计月底可投入使用。

据介绍，长沙中央直属储备肉冷库位于长沙县毛塘工业小区，由国家发改委投资1.1亿元建设。占地54亩，建筑面积1.9万平方米，冷藏能力可达1.3万吨。项目自去年9月开始建设，预计本月底可全面投入使用。

“整个冷库的系统阀门、制冷设备、冷库保温都是国内一流水平。”站在制冷机房的控制室里，副总经理张继雄非常自豪地向记者介绍。“你看这里有一万多个开关，但通过我们的电脑系统，只需要一个人就可以控制和管理，这里可以说是全省最先进的冷库，不是之一。”

“冷库一共分八个库房，每个库都有4个探头，可及时探测冷库内温度并作出反应，灵敏度可达0.2℃。”此外，冷库的地板和墙体都有数公分厚的隔温层，能有效地保持库内恒温，减少用电量，节能环保。