山东济宁金乡县是闻名全国的“中国大蒜之乡”；金乡县具有2000多年种植历史的金乡大蒜，在全国创下一系列中华之最，即种植面积最大，常年达50万亩；总产量最高，达60万吨；单产最高，平均亩产1200公斤，最高亩产3000多公斤；单个蒜头最大，6公分以上的甲级蒜占70%，最大蒜头直径达18厘米，重620克；出口量最大；出口合格率最高，达90%。据中科院有关专家研究测算，金乡大蒜营养价值、药用价值最高；92年在首届中国农业博览会上，金乡大蒜荣获中国白皮蒜类唯一最高奖——银质奖；96年1月被国家评定为中国名牌产品；96年10月又获得A级绿色食品证书。
　 为加快大蒜产业及食品园区提档升级，推进食品冷链物流产业集聚发展，金乡县科学规划，强化实施，力争2013年完成县城市规划区内的370家冷库企业全部退城进园工作，着力打造100万吨级标准化冷库群。金乡县将按照城市建设总体规划和产业规划要求，在食品园区规划建设冷库群，整合资源，优化配置，打造新的市场主体，提升大蒜产业整体发展水平。
　　据制冷快报记者了解，近年来济宁金乡出台并落实退城进园的优惠政策，调动冷库企业“退城进园”的积极性。开展投资主体招商，遴选业绩好、资质强的施工队和监理单位参与项目建设，采取BT等市场化运作模式，打造设计专业、工艺先进、安全高效的标准化冷库集群。
　　对存有安全隐患、无力搬迁的企业，予以强制关停、评估补偿、整体拆除;对经济效益较好、愿迁址发展的企业，全面落实冷库设备的维修保养和安全管理制度，由市食品工业园区管委会对涉及的冷库统一签订退城进园协议，排出退城进园计划，分批实施，压茬进行。