保鲜冷库的大小要根据平时贮藏农产的量以及出货量来设计。为了避免材料和能源的浪费，在设计时需要合理利用有效空间。确定了冷库容量后，在根据实际情况确定冷库的长度与高度。
保鲜冷库建造-冷库库址
冷库设计时还要考虑一些附属建筑设施，如工作间、装卸台、包装整理间和工具库等。
冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，保持通风良好，保持干燥对冷库比较重要。
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