接受21世纪经济报道记者采访的多位企业负责人表示，2015年行业态势不佳，销售遭遇寒冬，这其中有市场因素，也有经济环境下行、房地产不景气等外部原因。但对于企业来说，变革自身以适应零售市场环境变化已经迫在眉睫。
集体遭遇滑铁卢
2015年前三季度，多家制冷企业销售遭遇滑铁卢。
以专注制冷技术研发和产品制造的澳柯玛为例，其2015年三季报显示，公司前三季度营业收入29.68亿元，比上年同期减少10.44%;归属上市公司股东的净利润7147.21万元，同比下滑53.02%，营收及净利润双降。然而，澳柯玛并不孤单。
青岛海尔2015年三季报显示，今年前三季度营业收入626亿元，同比下跌11.14%，归属上市公司股东的净利润34亿元，同比减少18.62%。青岛海尔表示，下滑原因是，章丘海尔电机有限公司、青岛海尔特种电器有限公司等两家公司不在本期合并报表范围。
此外，海信科龙2015年三季度财报显示，7-9月归属于上市公司股东的净利润亏损达4601.7万元，扣除非经常性损益后，净亏损为6364.1万元。受三季度财报不利影响，海信科龙今年1-9月份营收下滑12.56%达192.27亿元，归属于上市公司股东净利润为4.59亿元，比去年同期减少35.42%。
在大众消费者眼中美誉度不错的美菱电器也不例外。三季报显示，美菱前三季度营收83.69亿元，同比下降4.74%;归属于母公司股东的净利润1.62亿元，同时下滑32.32%。
制冷产品粗略分为家用和商用，上述企业中，澳柯玛近几年大多产品针对商用市场。除了上述企业，投入进口市场较多或者专门生产针对超市、商场专供的制冷企业，对今年“黑色2015”亦颇有感触。“去年是销售高峰期，但从2014年底开始急转直下。”5日，南京赛诚制冷设备有限公司销售经理李阳接受21世纪经济报道记者采访时直言，“按去年一年销售额算，今年到目前只完成了2/3，现在距离年底只有一个月，根本不可能完成这个任务。”
青岛宏泰良正电器有限公司营销中心销售工程师李金韩亦对21世纪经济报道记者表示，最近几年销售额增长很快，但“今年不好”。原因是，宏泰此前一直以出口为主，今年“受欧元贬值，产品调价”等因素影响，销售额大概只有8亿美元，但早在2013年销售额就已经达6-7亿美元左右。
上述企业规模、所生产产品不尽相同，但共同感触是2015年白电市场不景气。11月6日，奥维云网家电事业部研究副总监赵梅梅表示，以家用冰箱为例，市场需求端乏力，加之房地产需求不景气，导致“产品更新换代的需求不足”。
企业求变
澳柯玛集团内部负责人对21世纪经济报道记者说，今年整体行业状况差，同行像美菱、科龙等都在下滑。最早做冰柜的澳柯玛，今天主业仍围绕制冷，产品线从冰箱到超低温制冷设备，再到商用产品，这一系列变化是为更好适应市场。
上述人士说，为了结合当今零售市场新变化，澳柯玛作出的最新反应是“把整个制冷产业更清晰化的梳理”，打造互联网+全冷链。意即，一条冷链贯穿旗下所有产品，从硬件的产品线到软件的互联网+、移动冷库、冷藏车，囊括从商用到家用产品的全产品线覆盖。“这几年澳柯玛变化比较大，有些产品已经不再针对家用市场”。
上述提及的南京赛诚制冷则明确表示，整体环境不好，但对企业来说既是危机也是新机遇，赛诚制冷“要求变，不能墨守成规”。该公司负责人李阳对21世纪经济报道记者说，相对于大企业模块化、机器智能化操作，赛诚制冷采取定制化生产，根据用户需求手工制作。
李阳举例称，赛诚跟欧尚、华润万家、物美合作，但这些企业“开店速度只有去年一半”，包括二三线城市小老板开的超市也少。
现在实体零售也都在做电商，这也是导致上述提及的零售商开实体店减少的原因之一。李阳认为，面对这些不利局势，企业能做的只能是改变思路，未来市场会出现“大鱼吃小鱼”，“不吞并别人，就等着被别人吞并”。他强调，做冷链的大企业全是机器人生产，以后人工成本会降低，停留在手工阶段的赛诚“跟他们竞争已经赶不上”。但赛诚目前作出的第一步求变是注重产品外观设计感。
冰山集团总裁松下冷链有限公司董事长纪志坚坦言，当前快速发展的网购对线下零售行业带来很大影响，松下冷链的求变就是打造全冷链渠道，研究互联网+冷链以及冷链+互联网，提供零售店铺的解决方案、自动售货解决方案、生鲜宅配解决方案等，将产品与消费市场需求紧密结合。
纪志坚乐观表示，公司冷链业务为消费服务，食品从产地到餐桌都与人们的消费相关，行业未来会保持良好增长。未来松下冷链还会扩大产品品类，从超市陈列柜、低温物流柜、商用厨房冷柜等，扩展到商用空调、商用微波炉、照明等，在中央厨房、物流企业等方面亦希望有所作为。
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