本次行动将对该市各类肉品批发市场和冷库出租经营者的冷库按照100%的比例进行检查，对其它肉品生产经营者自备冷库按照不少于50%的比例开展检查。同时，市市场监管局还将选择部分冷库进行飞行检查，重点检查主体资质，检查入库肉品情况和冷库管理情况。凡发现入出库数量与记录不符的，来源及销售去向不明的，编造、篡改相关记录的，依法依规严肃处理；对无法提供有效证明文件、销售不符合食品安全国家标准以及超过保质期的肉品等行为，依法立案查处；对涉嫌走私等违法行为，依法移送海关、出入境检验检疫等相关部门调查处理；涉及刑事犯罪的案件，移交公安部门处理。

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