随着现在社会经济的快速发展，人们社会生活水平不断提升，食品安全备受人们的关注，人们生活品质的提高，对新鲜的食材的喜爱，已经是现今社会的需求。储
存在冷库里面的食品，即保证了食材的新鲜也不易变质，所以现在冷库的需求量比较大，冷库安装市场广阔，那么今天就给大家介绍下冷库安装项目中的食品冷库。
在冷库安装工程中，什么是食品冷库？食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的，是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。
当然对冷库安装后的合理使用也要了解一些，比方说如何储存堆放，提高空间利用率的同时又不影响库内整体温度的恒定，还能够让藏品保存原有色泽和新鲜的口感。而且不同的食物要知道适宜冷藏的温度范围，比如肉类冷冻库一般温度在-18~-23℃，水果蔬菜保鲜冷库一般在0~5℃，冻鱼则需要-23℃以下。冷库安装后在使用的过程中如何维护机组和库体，延长使用寿命，比如压缩机定期保养，换季的时候对膨胀阀做微调，还有及时对蒸发器除霜以免影响制冷效果等。
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