制冷机配件蒸发器是一种间壁式热交换设备。低温低压的液态在一侧气化吸热，从而使另一侧的介质冷却。冷却的介质为水或空气，蒸发器分为两类，一种是冷却液体的蒸发器，又可分为卧式壳管式蒸发器，和立管式冷水箱。另一种是冷却空气的蒸发器，这种又可分为两类，一类是蒸发排管，另外一类是冷风机，为了提高传热性能，制冷机配件蒸发器是采取增大传热温差，传热管加肋片或增大空气流速等措施来达到目的。
    制冷机配件蒸发器的的技术特性，设计压力为1.4Mpa，试验压力1.75Mpa，气密试验压力1.4Mpa，制冷剂R717。蒸发器的特点是溶液沸点升高、物料及工艺特性、能量回收。