商用制冰机品牌,制冰机工作原理,制冰机使用中应注意哪些问题？

现如今制冰机基本上成为各个中西餐厅，酒店，饮吧，咖啡馆，奶茶店，水吧台，KTV等场所必备的物品。尤其是在夏季，无论是饮料还是酒水，或是肯德基等快餐店里面，冰块肯定是必不可少的，于是基本上都会采购有块冰机方便随时取用。但是制冰机毕竟也属于商用冷柜，会长时间在环境并不是太好的环境下工作，因此我们需要了解制冰机的工作原理，制冰机选择是一定要选择一些大品牌，如：佳伯等等这些大品牌大厂家，另外制冰机在使用过程中也要注意一些问题，今天，简单给大家介绍下制冰机的制冷原理以及制冰机的使用安装注意事项。

一、制冰机的制冷原理

      严格来说，制冰机的制冷原理和其他冰箱冷柜等原理基本都是一样的；不同的是，一般制冷都是通过空气作为介质，但是制冰机制冷作用的对象是水；储水箱的冷冻水用水泵不断制冰机循环流经板式或分格的蒸发器；然后压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝（液化）——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
二、制冰机的安装使用注意事项

1、制冰机不宜放置于露天环境，最好安装于安全清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。
2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果。
3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。四周应留有空间，为了便于散热，机器左边右边及后空间不能小于150mm。
4、制冰机应使用规定的符合国家标准的独立电源，电源应确保可靠接地，并配备熔断器及漏电保护开关等，电压波动不得超过额定电压的±10%。
5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温最低2℃，最高不超过35℃，水压最低0.02Mpa、最高0.8Mpa。
6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时，都会把水槽里经过冷却过的余水排掉，以达到清洗效果，这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生，但一般六个月左右，也要用制冰机清洗剂和消毒剂对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒，并漂洗干净，清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
8、搬运制冰机时应小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。

三、制冰机使用操作过程

(1)开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理(本机出厂时已调正好水位，用户可不作调整)。

(2)插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行(水泵有一个短时间的排空气过程)约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。

(3)当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。

(4)压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。

(5)当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。

(6)冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度(螺钉旋转1/3圈冰桥厚度改变1.5mm)。