茶叶储存的方法：茶叶保鲜冷库
　　根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。但由于各种客观条件的限制，以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，再采取一些其他措施。如果茶叶量大的话建意最好的储存方法是建个茶叶冷库。

温度的影响：
　　温度越高茶叶的陈化越快。
　　茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3——5倍，在10℃以下贮藏，能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏，几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
氧气的影响：
　　如果茶叶储藏不当，进入氧气，会加快茶叶的氧化作用，影响茶叶的品质。
光线的影响：
　　光属于能量，茶叶在光线的照射下，会使叶绿素分解腿色。茶叶在储藏过程中，受到光线照射会影响品质，甚至失去饮用价值。

我司为古峰茶叶有限公司设计、建造的茶叶保鲜冷库己完工，该库建造地址：嘉定区霍城路，整库具有恒温恒湿功能，可让新鲜茶叶存储于冷库内保鲜、保绿；
       客户介绍：上海古峰茶业有限公司创建于1993年9月，总部位于上海市嘉定区，注册商标为“茗家”牌和“古峰”牌，现有连锁门店15家，同时也得到广大顾客的称赞，正如一位尊敬的顾客为我们写了一幅意义深长的对联：“古峰来雅客，茶道聚高朋”这就是最好的见证。 

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